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24.01.2016

Menu du jour et chanson-café : "Life on Mars ?" by Aurora

Menu du jour :

Fines de Marennes-Oléron

Noix de Saint-Jacques sur lit de jeunes pousses d’épinard

Riz et crème au vin blanc

Bananes au four caramélisées

 

Café accompagné de la chanson :

29.11.2015

Menu du jour et chanson-café : "Summer Lies" by marxer

Menu du jour :

Poivrons farcis et tapenade

Selle d'agneau rôtie, topinambours et champignons sautés

Panna Cotta safranée à la poire caramélisée

Café accompagné de :

la chanson "Summer Lies" extraite de l'EP "but the vision soon faded" de marxer.

 

20.07.2015

Menu du jour et chanson-café : "Water Became Wild" by Sara Forslund

Menu du jour :

Petites Gambas flambées au Cognac

Moules à la coriandre

Grenaille sautée

Fraises et Chantilly maison à la grenadine

 

Café accompagné de la chanson "Water Became Wild" de Sara Forslund, extraite du premier album paru en 2015. J'aurai l'occasion de revenir sur ce premier opus de la chanteuse suédoise.

21.06.2015

Menu du jour et chanson-café ("Frail Love" by Cloves)

Menu du jour :

Melon charentais

Txistorra

Pommes de terre nouvelles de l'ile de Ré au romarin et à la fleur de sel

Roquette

Clafoutis aux cerises

 

Café accompagné de la chanson "Frail Love" qui figurera sur le premier EP de la jeune chanteuse Cloves :

14.06.2015

Menu du jour et chanson-café ("Tractor" by Rachel Sermani)

Menu du jour :

Melon

Noix de Saint-Jacques

Roquette et jeunes pousses d'épinard

Courgettes, carottes, poivrons et oignon rouge en julienne parfumée à la marjolaine et à la cardamome

Fraises du marché à la menthe du jardin

 

Café accompagné de la chanson "Tractor" qui figurera sur le second album de Rachel Sermani "Tied To The Moon" à paraître en juillet.

07.06.2015

Menu du jour et chanson-café ("Little Black Train" by Anna & Elizabeth)

Menu du jour :

Melon

Brochettes d'agneau

Premières courgettes aux amandes et au paprika de Hongrie

Fraises Charlotte

 

Café accompagné de la chanson "Little Black Train" extraite du second album éponyme d'Anna & Elizabeth paru en 2015.