Menu du jour et chanson-café : "Life on Mars ?" by Aurora
Menu du jour :
Fines de Marennes-Oléron
Noix de Saint-Jacques sur lit de jeunes pousses d’épinard
Riz et crème au vin blanc
Bananes au four caramélisées
Café accompagné de la chanson :
Déguster
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Menu du jour et chanson-café : "Summer Lies" by marxer
Menu du jour :
Poivrons farcis et tapenade
Selle d'agneau rôtie, topinambours et champignons sautés
Panna Cotta safranée à la poire caramélisée
Café accompagné de :
la chanson "Summer Lies" extraite de l'EP "but the vision soon faded" de marxer.
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Menu du jour et chanson-café : "Water Became Wild" by Sara Forslund
Menu du jour :
Petites Gambas flambées au Cognac
Moules à la coriandre
Grenaille sautée
Fraises et Chantilly maison à la grenadine
Café accompagné de la chanson "Water Became Wild" de Sara Forslund, extraite du premier album paru en 2015. J'aurai l'occasion de revenir sur ce premier opus de la chanteuse suédoise.
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Menu du jour et chanson-café ("Frail Love" by Cloves)
Menu du jour :
Melon charentais
Txistorra
Pommes de terre nouvelles de l'ile de Ré au romarin et à la fleur de sel
Roquette
Clafoutis aux cerises
Café accompagné de la chanson "Frail Love" qui figurera sur le premier EP de la jeune chanteuse Cloves :
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Menu du jour et chanson-café ("Tractor" by Rachel Sermani)
Menu du jour :
Melon
Noix de Saint-Jacques
Roquette et jeunes pousses d'épinard
Courgettes, carottes, poivrons et oignon rouge en julienne parfumée à la marjolaine et à la cardamome
Fraises du marché à la menthe du jardin
Café accompagné de la chanson "Tractor" qui figurera sur le second album de Rachel Sermani "Tied To The Moon" à paraître en juillet.
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Menu du jour et chanson-café ("Little Black Train" by Anna & Elizabeth)
Menu du jour :
Melon
Brochettes d'agneau
Premières courgettes aux amandes et au paprika de Hongrie
Fraises Charlotte
Café accompagné de la chanson "Little Black Train" extraite du second album éponyme d'Anna & Elizabeth paru en 2015.
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Menu du jour et chanson-café ("Broken Glass" by Miss Walker )
Menu du jour :
Asperges vertes du marché au parmesan, œuf mollet et fines tranches de grenier médocain sur feuilles de laitue Merveille des 4 saisons
Verre de bordeaux-clairet
Salade de fraises au vinaigre balsamique
Café accompagné de la chanson "Broken Glass" de Miss Walker extraite du très bel album "He(a)d Zirkus" paru en 2014 disponible sur bandcamp en name your price.
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Menu du jour et chanson-café ("Eleanor" by The Wise Dude's Revolver)
Une nouvelle rubrique pour les gourmands en tout genre : le menu du jour concocté par Play B. avec le morceau écouté pendant la dégustation du café.
Menu du jour :
Fèves du jardin et noix de beurre des Charentes
Rôti de bœuf
Haricots verts du marché et carottes nouvelles
Salade de fraises à la menthe fraîche du jardin
Café accompagné de : "Eleanor" extraite du dernier album paru en 2015 "Here The Sun" du groupe The Wise Dude's Revolver.